oie_YxKHctpzmSbP

oie_UkYFVtWnBlGh

Après le Cocktail Lassi à la Banane, voici la recette du Lassi à la Mangue que j'ai trouvé chez Jamie Oliver.

INGREDIENTS:

130 ml de lait

255 ml de yaourt nature

200 g de pulpe de mangue fraîche (ou en conserve)

4 cuillères à soupe de sucre en poudre (que j'ai remplacé par le sirop de sucre canne)

1 pincée de cardamome (option)

PREPARATION:

Peler une belle mangue mure et la couper en morceaux.

IMG_3128 [1600x1200]IMG_3129 [1600x1200]

Dans le blender verser le lait, le yaourt, le sucre (ajouter ou diminuer selon votre gôut), les morceaux de mangue et un peu de cardamome.

IMG_3125 [1600x1200]IMG_3126 [1600x1200]IMG_3132 [1600x1200]IMG_3130 [1600x1200]IMG_3134 [1600x1200]Pet

Actionner le blender pour homogénéiser tous les ingrédients.
A la fin, on peut ajouter des glaçons et mixer une dernière fois, de manière à obtenir un lassi bien moussant.

IMG_3136 [1600x1200]IMG_3137 [1600x1200]

Servir.

IMG_3138 [1600x1200]

 

МАНГОВЫЙ ЛАССИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

130 мл холодного молока

255 мл натурального йогурта

200 г мякоти манго (можно консервированного)

4 столовые ложки сахарного песка (я заменила сиропом из тростникового сахара)

1 щепотка кардамона (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Почистить и порезать на куски мякоть спелого манго.

В блендере взбить до однородной массы молоко, йогурт, сахар (можно уменьшить или увеличить сахар по вкусу), куски манго и, по желанию, чуточку кардамона.
Перелить в стакан и подавать.

IMG_3287 [1600x1200]

IMG_3289 [1600x1200]