10 mai 2017

Gâteau damier au chocolat et au citron vert / Шахматный шоколадно-лаймовый торт

Рецепт на русском языке внизу Il y a beaucoup de différentes gâteaux damier. J'ai choisi celui avec le chocolat et le citron vert que j'ai trouvé sur le blog de Murielle et dont la pâte est faite selon la recette du maître Pierre Hermé. Les deux gâteaux (cakes), l'un au chocolat et l'autre au citron vert, sont cuits séparement dans le cercle de 22 cm de diamètre et 4.5 cm de hauteur. Commencer la veille par faire la ganache. Elle doit passer la nuit au frigo et être très froide. LA GANACHE 225 g de crème liquide à 30% ... [Lire la suite]
Posté par iraniasse à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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