22 janvier 2018

Brioche escargot aux pommes / Бриошь улитка с яблоками

Рецепт по-русски внизу J'ai vu cette jolie brioche sur le blog de Chocolat à tous les étages et j'ai voulu l'essayer tout de suite. J'ai suivi la recette entière sur le blog. Mais vous pouvez réaliser cette brioche avec votre pâte préférée. INGREDIENTS: 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger sèche (j'ai pris "Briochin") 75 g de sucre en poudre + un peu de sucre pour saupoudrer les bandes de la pâte 1 œuf 1 cuillère à café rase de sel fin 250 g de lait tiède 75 g de beurre mou + 25 g environ de beurre fondu pour les... [Lire la suite]
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19 janvier 2018

Carrés amande et miel / Орехово-медовые квадратики

Рецепт позаимствован с этого сайта, поэтому по-русски я просто копирую внизу слова автора рецепта. La recette originale est en russe sur ce site Ces carrés peuvent être réalisés avec n'importe quelle variété des fruits secs - amandes, noisettes, noix de pécan, arachide - selon le goût de chacun. Je les ai fait avec les amandes.INGREDIENTS :Pour la base en pâte sablée:100 g de beurre (ou margarine) mou100 g de sucre1 oeuf0,5 cuillères à café de sucre vanillé210 g de farinePour la garniture:60 g de beurre135 g de sucre roux4... [Lire la suite]
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