12 mars 2018

Cake marbré au chocolat blanc et thé Matcha / Мраморный кекс с белым шоколадом и чаем Матча

Рецепт по-русски внизу La recette est trouvée sur le blog Amuses bouche Préparation : 20min  Cuisson : 50min INGREDIENTS : 3 oeufs 180 g de farine 80 g de chocolat blanc 120 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1,5 cuillères à café de thé matcha 1 cuillère à café de levure chimique  PREPARATION : Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la pincée de sel et le beurre et mélanger. Ajouter la... [Lire la suite]
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09 mars 2018

Cake au thé vert matcha et pépites de chocolat blanc / Кекс с зеленым чаем матча и с белым шоколадом

Рецепт на русском языке внизу     La recette vient du site japonais mais je l'ai trouvé en français sur Les bonheurs de sophieR INGREDIENTS: 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 150 g de farine 0.5 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'amandes 150 g de beurre fondu 70 g de pépites de chocolat blanc  8 g de poudre de thé vert Matcha PREPARATION: Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à la masse triple de volume et devient blanche Tamiser la farine, la levure et la poudre d'amandes et ajouter... [Lire la suite]
09 mars 2018

TAHINI CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT / ТАХИННЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДОМ

На русском языке рецепт внизу La recette provient du blog russe Vkusnyblog.ru INGREDIENTS : 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 120 ml de l'huile végétale 200 ml de yoghourt naturel 120 g de tahini 225 g de farine 75 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de levure chimique 0.5 cuillère à café de bicarbonate de soude 75 g de pepites de chocolat noir Pour le glaçage en option : 50 g de sucre glace et une cuillère d'eau PREPARATION : Graisser le moule à savarin de 26 cm de diamètre. Préchauffer le four à 180°. ... [Lire la suite]
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23 mars 2017

DEUX CAKES AUX CAROTTES / ДВА МОРКОВНЫХ КЕКСА

По-русски рецепты внизу Les deux cakes se composent de mêmes ingrédients mais leurs proportions sont différentes, ce qui fait que le premier cake avec le glaçage citron est beaucoup plus humide que le deuxième cake. Variante 1 : CAKE AUX CAROTTES GLACAGE CITRON INGREDIENTS: 350 g de carottes râpées (2 grosses carottes) 180 g de sucre en poudre 180 ml de l'huile de tournesole 135 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 0.5 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de 4 épices (clous de... [Lire la suite]
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21 mai 2016

Cake à la banane croustillant de Ch. Michalak / Хрустящий банановый кекс по рецепту К. Мишалака

Рецепт по-русски внизу Un délicieux et rapidement réalisable cake selon la recette de Christophe Michalak, avec les bananes et le rhum qui rendent la pâte très moelleuse et fondante et le streusel qui apporte le croustillant. On peut remplacer le rhum par l'extrait de vanille. INGREDIENTS: Pour le Cake: 150 g de beurre mou 200 g de cassonnade 2 oeufs 240 g de farine 1 sachet (10 g) de levure chimique 285 g de bananes mûres (3 bananes) 25 g de rhum ambré Pour le Streusel: 40 g de farine 40 g de poudre d'amande 40 g de... [Lire la suite]
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17 mai 2016

Cake aux grains de pavot et aux cerises / Кекс с маком и вишней

По-русски рецепт на сайте Вкусный Блог J'ai trouvé cette recette sur le site russe. Etant donné que je n'avais pas de cerises fraîches ni congélées, j'ai pris les cerises confites que j'ai macéré dans le rhum (on peut remplacer l'alcool par le jus de fruit ou par le thé). INGREDIENTS: 200 g de farine 200 g de beurre mou 100 g de sucre 3 oeufs 4 cuillères à soupe de grains de pavot 1 cuillère à café de levure chimique 150 g de cerises dénoyautées fraîches ou congelées (j'ai remplacé par les cerises confites mais l'on peut... [Lire la suite]
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15 mai 2016

Cake à l'orange et aux pépites de chocolat / Апельсиновый кекс с шоколадом

Рецепт по-русски внизу Il y a beaucoup de recettes de ce cake sur internet. J'ai suivi celle de Bernard INGREDIENTS : - 150 g de beurre mou (Bernard conseille de prendre 75 g de beurre doux et 75 g de beurre demi-sel) - 150 g de sucre glace - le zeste râpé d'une orange - 3 œufs - 250 g de farine (Bernard conseille la farine à pain T55) - 8 g de levure chimique - 150 g d'écorces d'oranges confites en morceaux - 15 g de Grand Marnier ou de Cointreau (ou de jus d'orange) - 150 g de pepites de chocolat au lait ou noir (j'ai coupé le... [Lire la suite]
04 avril 2016

Cake au thé Earl Grey / Кекс с чайной заваркой Earl Grey

Рецепт на русском языке внизу Il y a longtemps que j'ai cherché une recette de cake au thé Earl Grey. Il y en a beaucoup sur internet mais j'ai cherché quelque chose de spécial.Finalement j'ai trouvé une recette au thé noir qui m'a plu sur le site américain Lady&Pups. J'ai remplacé le thé noir par le thé Russian Earl Grey. Nous avons beaucoup aimé ce cake moelleux et léger. INGREDIENTS : 12 g (3 cuillères à soupe) de thé noir (Earl Grey pour moi) 200 g de lait 170 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 2 gros œufs... [Lire la suite]
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31 mars 2016

Cake au citron et au pavot / Лимонный кекс с маком

Рецепт на русском языке внизу Nous avons beaucoup apprécié ce cake très moelleux au goût de citron avec le croquant des grains de pavot. Je l'ai fait cuire dans un moule à cake de 10 x 22 cm INGREDIENTS : 200 g de farine 200 g de beurre mou 180 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 citron  2 cuillères à soupe de grains de pavot 3 cuillères à soupe de sucre glace PREPARATION: Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Ajouter les oeufs un... [Lire la suite]
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01 mars 2016

Cake au yaourt et à la noix de coco / Кекс с йогуртом и кокосовым орехом

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé cette recette facile sur le site Une aiguille dans l' potage... INGREDIENTS : 1 pot de yaourt nature 0.5 paquet de levure chimique 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 0.5 pot d'huile (Tournesol pour moi) 2 oeufs 60  g de noix de coco râpée 2 cuillères à café d'arôme de noix de coco Le pot de yaourt nettoyé servira de mesure pour la farine, le sucre et l'huile . Préchauffer le four à 180°C. Graisser ou chemiser de papier sulfurisé un moule à cake (le mien fait 23 x 9 cm x... [Lire la suite]
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