21 novembre 2016

Les Krumchy de Ch. Michalak / Тарталетки Крумчи от К. Мишалака

РЕЦЕПТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ ВНИЗУ Avec cette recette trouvée sur le site du Club Guy Demarle j'ai fait 20 petites tartelettes. INGREDIENTS Les sablés : 120 g de farine 70 g de sucre 90 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de fleur de sel Le caramel au beurre salé : 200 g de sucre 50 g de beurre demi-sel 130 g de crème liquide entière La garniture : 150 g de chocolat au lait (le chocolat noir pour moi) Des noisettes concassées et torréfiées (les... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

Crème brûlée façon Tatin / Крем брюле с яблоками

La recette vient du livre Crèmes brulées de José Maréchal Рецепт на русском языке внизу Pour 6 à 8 crèmes 25 min de préparation, 1h-1h15 de cuisson, 2 à 3 h de réfrigération   INGREDIENTS: Les pommes caramélisées 3 pommes (golden, reinette...) 25 g de beurre demi-sel 50 g de sucre en poudre La crème 350 ml de crème liquide (35%) 120 ml de lait 70 g de sucre en poudre (j'ai mis 50 g) 4 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de vanille 40 g de cassonade ou de sucre vergeoise     PREPARATION DES POMMES... [Lire la suite]
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12 juillet 2014

Quatre-quarts aux pommes façon Tatin / Кекс Четыре Четверти с яблоками а ля Татэн

Je n'ai mis aucune recette sur mon blog depuis le mois de mai. D'abord, j'ai préparé notre déménagement, ensuite je suis allée en Russie. Quand je suis revenue à Dakar, il fallait ranger le nouvel appart'. D'ailleurs, jusqu'à présent il reste quelques cartons à vider. Néanmoins, voici une recette très facile à réaliser et qui est super bonne que j'ai trouvé sur une fiche de cuisine extraite de la collection Mes recettes préférées. Рецепт на русском языке внизу.     INGREDIENTS: Pour 6 personnes 3 belles pommes... [Lire la suite]