10 avril 2015

LINZER TORTE / ЛИНЦЕРСКИЙ ТОРТ

Рецепт по-русски внизу Linzer Torte ou Tarte de Linz est une recette autrichienne qui est faite d'habitude avec de la confiture de fruits rouges, le plus souvent avec la confiture de framboises et avec un tressage sur dessus. Elle est considérée la tarte la plus ancienne, la première recette de cette tarte date de 1653. Pour la faire, j'ai suivi la recette du Chef Philippe du Meilleur du Chef INGREDIENTS: Pour la pâte : 2 jaunes d'œufs crus 2 jaunes d'œufs durs 250 g de beurre à température ambiante 200 g de farine 120 g... [Lire la suite]

21 février 2014

COURONNE A LA BANANE / КОРОНА С БАНАНАМИ

 Рецепт по-русски после описания по-французски Mes bananes ont commencé à noircir, il fallait les utiliser d'urgence. J'ai plusieurs recettes de délicieux cakes à la banane mais j'ai voulu tester quelque chose de nouveau et pas trop compliqué. J'ai trouvé la recette de cette couronne à la banane sur ce site  La couronne est facilement réalisable, très bonne, légère, moelleuse et pas trop sucrée. INGREDIENTS : - 2 bananes - 300g de farine - 180g de beurre fondu - 4 œufs - 75g de poudre d’amandes - 180g... [Lire la suite]