14 janvier 2014

ALFAJORES

Les biscuits argentins, fondants et aériens     Pour 40 biscuits (20 Alfajores) INGREDIENTS POUR LES BISCUITS 250 g de fécule de maïs  135 g de farine de blé  135 g sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 1 sachet de levure chimique (11g)  180 g de beurre doux 1 citron 1 c à s Extrait de vanille   Pour la garniture  1 pôt de Confiture de Lait (Dulce de leche)  ou 1 boîte de Lait concentré sucré  50 g de noix de coco rapée   Confiture de lait: Si vous... [Lire la suite]