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Cake au café / Кофейный кекс

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé cette recette sur le site de amour de cuisine - CLICK. Comme promet l'auteur, ce cake est très moëlleux et très goûteux. Par contre, à cause du cacao amer très fort, le gôut du café est moins prononcé. La prochaine...

Posté par iraniasse à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, какао, café, sucre muscovado, кофе

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8 décembre 2014

Crème brûlée façon Tatin / Крем брюле с яблоками

La recette vient du livre Crèmes brulées de José Maréchal Рецепт на русском языке внизу Pour 6 à 8 crèmes 25 min de préparation, 1h-1h15 de cuisson, 2 à 3 h de réfrigération INGREDIENTS: Les pommes caramélisées 3 pommes (golden, reinette...) 25 g de beurre...

Posté par iraniasse à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, яблоки, crème liquide, карамель, carameliser сливки

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7 décembre 2014

Cake marbré chocolat-orange / Мраморный шоколадно-апельсиновый кекс

Рецепт на русском языке внизу J'ai déjà publié un cake marbré chocolat-orange pour lequel, au lieu de préparer une seule pâte et la diviser en deux parts égales, j'ai fait deux pâtes différentes. Cette fois-ci j'ai à nouveau préparé ce cake avec deux...

Posté par iraniasse à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, шоколад, oranges, zeste, апельсины

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16 août 2014

COOKIES CRAQUELES AU CITRON ET À LA NOIX DE COCO

Рецепт по-русски внизу J'ai trouvé la recette de ces biscuits sur le blog de Isa Les cookies sont très bons, avec un goût de citron très prononcé. INGREDIENTS: 250 g de beurre à température ambiante 200 g de sucre en poudre 2 oeufs Zeste râpé et le jus...

Posté par iraniasse à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix de coco râpée, печенье, кокосовая стружка, cookies, лимон

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26 juillet 2014

Pretzels moëlleux, sucre et cannelle / Мягкие претцели с сахаром и корицей

Avant de lire cette recette, je n'ai connu que la version allemande de Bretzels. Les Pretzels sont une spécialité américaine. J'ai trouvé la recette des Pretzels sur le site de Hervé ou en anglais sur le site de Sally ICI Рецепт на русском языке после...

Posté par iraniasse à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pretzels, levure de boulanger désydratée, корица, претцели, сухие дрожжи

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17 juillet 2014

TARTE AUX POMMES ALSACIENNE / АЛЬЗАССКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ

La recette de Chef Philippe du site Meilleur du Chef INGREDIENTS: 200 g de pâte brisée 5 à 6 pommes 150 g de crème fleurette 75 g de farine 150 g de sucre 3 œufs sucre vanillé sucre glace Pour cette tarte on peut utiliser la pâte brisée achetée en commerce...

Posté par iraniasse à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, яблоки, сливки, crème fleurette, Pâte brisée, тарт

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14 juillet 2014

SABLES MERINGUES A LA CONFITURE / ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ И ВАРЕНЬЕМ

Très bons et jolis biscuits qui se gardent longtemps dans une boîte métallique fermé. La recette est trouvé sur ce blog Рецепт по-русски внизу INGREDIENTS : Pour la pâte sablée - 250 g de beurre à température ambiante - 3 jaunes d’oeufs - 125g de sucre...

Posté par iraniasse à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, варенье, biscuits, meringue, sablés, меренга, песочное печенье

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12 juillet 2014

Quatre-quarts aux pommes façon Tatin / Кекс Четыре Четверти с яблоками а ля Татэн

Je n'ai mis aucune recette sur mon blog depuis le mois de mai. D'abord, j'ai préparé notre déménagement, ensuite je suis allée en Russie. Quand je suis revenue à Dakar, il fallait ranger le nouvel appart'. D'ailleurs, jusqu'à présent il reste quelques...

Posté par iraniasse à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, яблоки, caramel, quatre quarts, карамель, кекс четыре четверти

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8 mai 2014

POMMES EN PATE / ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ

J'ai suivi la recette de Mishelle en russe (по русски тут) ICI INGREDIENTS Pour la pâte 350 g de farine 225 g de beurre froid 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf environ 120 ml d'eau glacée Pour la garniture...

Posté par iraniasse à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes en pâte, яблоки в тесте

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23 avril 2014

Gâteau magique au chocolat et crème caramel

Рецепт по-русски внизу Pour faire ce gâteau, je me suis inspirée de la recette d'amourdecuisine. Pourquoi ce gâteau est magique? Parce que l'on verse dans le même moule deux préparations, l'une pour la crème et l'autre pour le gâteau. Les pâtes liquides...

Posté par iraniasse à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème caramel, flan, gâteau magique, волшебный пирог, крем карамель

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