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BRIOCHE BOULDOUK / БРИОШЬ БУЛЬДУК

Рецепт на русском языке внизу J'ai recommencé à faire des brioches. Voici une bonne et jolie brioche dont j'ai trouvé la recette sur le site de Paprikas . Comme d'habitude, j'ai fait la pâte dans la machine à pain. Mais si vous n'avez pas de MAP vous...

Posté par iraniasse à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger désydratée, дрожжи

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23 mars 2017

DEUX CAKES AUX CAROTTES / ДВА МОРКОВНЫХ КЕКСА

По-русски рецепты внизу Les deux cakes se composent de mêmes ingrédients mais leurs proportions sont différentes, ce qui fait que le premier cake avec le glaçage citron est beaucoup plus humide que le deuxième cake. Variante 1 : CAKE AUX CAROTTES GLACAGE...

Posté par iraniasse à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: морковь, carottes

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8 mai 2014

POMMES EN PATE / ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ

J'ai suivi la recette de Mishelle en russe (по русски тут) ICI INGREDIENTS Pour la pâte 350 g de farine 225 g de beurre froid 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf environ 120 ml d'eau glacée Pour la garniture...

Posté par iraniasse à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes en pâte, яблоки в тесте

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19 janvier 2014

ANGEL FOOD CAKE

Le gâteau des anges, est un gâteau originaire des États-Unis. Il est généralement cuit dans un grand moule rond avec un tube au centre qui fait un trou dans le gâteau, ce qui lui permet de monter plus haut. Contrairement à d'autres gâteaux, le moule ne...

Posté par iraniasse à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angel Food cake, blancs d'oeufs

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17 mai 2020

COOKIES CRAQUELES A L'ORANGE / ТРЕСНУТОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé cette recette sur la page de Tanya Shpilko INGREDIENTS : 1 orange 100 g de sucre en poudre (120 g dans la recette de Tanya) 100 g de beurre 1 oeuf jus de la moitié d'orange (50 ml) (30 ml dans la recette de Tanya)...

Posté par iraniasse à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, апельсин

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24 juin 2019

Cake au fromage blanc / Творожный кекс "Ниточка"

Рецепт на русском языке ТУТ J'ai trouvé la recette de ce cake sur le site russe. En russe le cake s'appelle "Le petit fil" car à la coupe on voit comme des fils tendus le long de sa pâte moëlleuse et poreuse. Là où j'habite, il n'y a pas de fromage blanc...

Posté par iraniasse à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, творог

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1 décembre 2016

Kringle estonien à la cannelle / Эстонский крендель с корицей

Рецепт на русском языке внизу Pour la pâte, j'ai pris la recette de Chef Nini Pour 6 personnes : Pâte : 500 g de farine 200 ml de lait tiède 100 g de sucre 100 g de beurre 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Garniture : 60 g de beurre 60...

Posté par iraniasse à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, корица

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2 avril 2020

Kanelbullar, petits pains suédois à la cannelle / Канельбуллар, шведские булочки с корицей

На русском языке внизу J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog Papilles & Pupilles INGREDIENTS pour environ 36 pièces (J'ai fait la moitié de la recette) : La pâte : 75 g beurre 250 ml lait 25 g de levure fraiche de boulanger ou 2 sachets de...

Posté par iraniasse à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, корица

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26 novembre 2019

Gâteau au chocolat et à la banane "Jour et nuit" / Шоколадно-банановое пирожное "День и ночь"

Рецепт на русском языке внизу C'est un gâteau dont j'ai trouvé la recette sur le site russe Koolinar.ru Je viens de remarquer que j'ai déjà publié cette recette en 2014 J'ai oublié de prendre les photos pendant la préparation de la pâte. Mais elle se...

Posté par iraniasse à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, bananes

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9 mars 2018

TAHINI CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT / ТАХИННЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДОМ

На русском языке рецепт внизу La recette provient du blog russe Vkusnyblog.ru INGREDIENTS : 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 120 ml de l'huile végétale 200 ml de yoghourt naturel 120 g de tahini 225 g de farine 75 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café...

Posté par iraniasse à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tahini, тахина

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12 février 2018

La fabuleuse tarte à l’ananas de C. Felder / Сказочный ананасовый пирог от К. Фельдера

По-русски рецепт внизу J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mirliton . La recette est tirée du livre: “Les folles tartes” de Christophe Felder aux éditions de La Martinière. La tarte nous a plu. J'ai légèrement modifié la recette en mettant dans la...

Posté par iraniasse à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, ананас

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19 janvier 2018

Carrés amande et miel / Орехово-медовые квадратики

Рецепт позаимствован с этого сайта , поэтому по-русски я просто копирую внизу слова автора рецепта. La recette originale est en russe sur ce site Ces carrés peuvent être réalisés avec n'importe quelle variété des fruits secs - amandes, noisettes, noix...

Posté par iraniasse à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, миндальные лепестки

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3 mars 2016

Crèpes aux grains de pavot fourrées / Маковые блинчики с начинкой

Рецепт на русском языку внизу J'ai trouvé cette recette en russe sur le site de Elena. (J'ai remarqué que le lien ne fonctionne plus. Peut-être Elena a effacé la recette) INGREDIENTS : Pour 6 crêpes de 15 cm de diamètre : 250 ml de lait tiède 10 g de...

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Tags: grains de pavot, макl

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22 juillet 2015

Glace au café et brandy, striée de Nutella / Кофейное мороженое с бренди и прожилками Нутеллы

Chez nous il fait chaud. En cherchant des idées sur Pinterest, je suis tombée sur des recettes avec Nutella parmi lesquelles une glace facile à faire, sans oeufs et sans sorbetière. J'ai testé la recette et je peux affirmer que cette glace est délicieuse...

Posté par iraniasse à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace au café, кофейное мороженое

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7 juillet 2015

BRIOCHE COURONNE FLEUR / БРИОШЬ ВЕНОК ЦВЕТКА

Рецепт по-русски внизу J'ai trouvé cette recette, comme la recette de ma brioche précédente - la Brioche Bouldouk - sur le site de Paprikas. L'idée de façonnage vient du site bulgare. Quand j'ai fait cette brioche pour la première fois, j'ai suivi la...

Posté par iraniasse à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger désydratée, дрожжи

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23 mai 2015

Cake au rhum / Ромовый кекс

Описание на русском языке внизу J'ai trouvé la recette de ce savoureux cake sur un site russe. Je l'ai adoré - très mou, tendre et parfumé. J'ai juste diminué la quantité de sucre par rapport à la recette, car à mon avis c'est exagéré de mettre au total...

Posté par iraniasse à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au rhum, ромовый кекс

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5 avril 2014

KAAK NAKACH - GATEAUX ALGERIENS / АЛЖИРСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

INGREDIENTS La pâte: 500 g de farine 200 g de beurre fondu 100g de sucre en poudre 1 c à c rase de levure chimique 1 petit verre à thé d’eau de fleur d’oranger 100 ml d’eau sucre vanillé ou zeste d’orange 1 pincée de sel. La farce: 400 g de pâte de dattes...

Posté par iraniasse à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, финики

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3 février 2014

ROSES FAITES AVEC DES POMMES

Je vous ai promis d'expliquer comment faire les roses avec les pommes, pour décorer les gâteaux ou le dessert. J'ai trouvé cette idée ICI По-русски описание внизу. Идея найдена ТУТ Il nous faut: - Pommes fermes Pour le sirop: - 200 g de sucre - 200 ml...

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Tags: Roses en pommes, розы из яблок

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22 janvier 2014

CARRÉS AU CITRON

Hier, une amie m'a demandé la recette de la photo qui fait la couverture de ma page sur Facebook. Cette recette est tirée du site russe ICI Des petits carrés acidulées et légers. Ingrédients pour la pâte: 140 g farine 113 g beurre froid 40 г sucre glace...

Posté par iraniasse à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrés au citron, лимонные квадратики

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26 novembre 2019

Gâteau Vagues du Danube / Пирожное Дунайские волны

На русском языке рецепт дан внизу J'ai beaucoup de photos pas à pas de mes recettes que je garde depuis des années. J'ai décidé de les mettre sur mon blog. Voici le gâteau Vaques du Danube que j'ai fait il y a longtemps. INGREDIENTS : Pour le gâteau :...

Posté par iraniasse à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerises

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3 juillet 2018

Cheese cake japonais / Японский хлопковый чизкейк

Рецепт на русском языке внизу J'ai suivi la recette Japanese Cheese Cake de Michael Lim C'est un délicieux gâteau au fromage à la crème comme Philadelphia ou St. Moret. J'ai utilisé le fromage à la crème Kiri. Le gâteau est doux, ultra léger, aéré et...

Posté par iraniasse à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, чизкейк

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25 avril 2017

Beignets de carnaval / Кружевной хворост

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé cette recette sur le forum russe Ces beignets sont croustillants et fondent dans la bouche. La recette de base est pour 100 g de farine mais j'ai multiplié par 3 tous les ingrédients (ma quantité des ingrédients...

Posté par iraniasse à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, хворост

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18 juin 2019

Cookies aux flocons d'avoine et aux raisins secs / Овсяное печенье с изюмом

Рецепт на русском языке внизу La recette est trouvée sur le site de Journal des femmes J'ai légèrement diminué la quantité du sucre. La quantité dans la recette originale est indiquée entre parenthèses INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES : 125 g de beurre ramolli...

Posté par iraniasse à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine

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19 juin 2019

Tartelettes au curd d'orange / Корзиночки с апельсиновым курдом

Рецепт на русском языке внизу INGREDIENTS pour 10 tartelettes : Pour les fonds des tartelettes sablées : 250 g de farine 150 g de beurre à t° ambiante 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre 1 oeuf Pour la préparation des...

Posté par iraniasse à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange curd

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19 juin 2019

Biscuits aux amandes avec tampon / Миндальное печенье со штампом

Рецепт на русском языке внизу INGREDIENTS pour 45 pièces, diamètre 4 cm : 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 65 g de pourdre d'amandes 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre mou 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de l'eau...

Posté par iraniasse à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amanded

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