Articles populaires – Délicieux hobby d'Irina

10 mars 2015

Cake irlandais aux fruits secs de James Martin / Ирландский чайный кекс Джеймса Мартина

По-русски рецепт внизу Cette recette s'appelle en anglais James Martin's Fruited Irish Tea Loaf est se trouve ICI - CLICK. INGREDIENTS: • 160 g de raisin sec blond • 160 g de cassis sec (j'ai remplacé par cranberries, on peut aussi remplacer par les cerises...

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Tags: noix, raisin sec, грецкий орех, изюм

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12 juillet 2015

Brioche rayée aux grains de pavot / Полосатая маковая бриошь

Dès l'instant où j'ai vu la photo de "Spiced Black Sesame Swirl Loaf" sur Pinterest, je savais que je ferai ce pain. Pas exactement comme indiqué dans la recette car je n'ai pas de sésame noir. Mais je prends l'idée de façonnage ! Au lieu de sésam noir...

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Tags: levure de boulanger désydratée, дрожжи, grains de pavot, мак

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3 avril 2015

Cake à la mandarine en moule en forme de rose / Мандариновый кекс в форме в виде розы

Рецепт по-русски внизу J'ai trouvé cette recette en russe ICI mais j'ai remplacé une orange par deux mandarines. Le cake peut aussi être parfumé de citron ou de lime. Il est cuit dans un moule en silicone en forme de rose mais si vous n'en possédez pas,...

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Tags: mandarine, moule en forme de rose, мандарин, форма в виде розы

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22 juin 2015

Cocktail Lassi à la Mangue / Коктейль Манговый Ласси

Après le Cocktail Lassi à la Banane, voici la recette du Lassi à la Mangue que j'ai trouvé chez Jamie Oliver. INGREDIENTS: 130 ml de lait 255 ml de yaourt nature 200 g de pulpe de mangue fraîche (ou en conserve) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre...

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Tags: yaourt, йогурт, Mangue, манго

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8 mars 2016

LIME POSSET ET SHORTBREAD / ЛАЙМОВЫЙ ПОССЕТ И ШОРТБРЕД

Рецепт по-русски внизу J'ai entendu parler de POSSET aujourd'hui pour la première fois en recevant le courrier de Carine Vu que la recette est très simple et qu'à la maison j'avais tous les trois ingrédients nécessaires pour la réaliser, j'ai décidé de...

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Tags: crème liquide, сливки, citron vert, лайм

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31 mars 2016

Cake au citron et au pavot / Лимонный кекс с маком

Рецепт на русском языке внизу Nous avons beaucoup apprécié ce cake très moelleux au goût de citron avec le croquant des grains de pavot. Je l'ai fait cuire dans un moule à cake de 10 x 22 cm INGREDIENTS : 200 g de farine 200 g de beurre mou 180 g de sucre...

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Tags: лимон, grains de pavot, мак, citron jaune

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25 juin 2015

Cake marbré de Mishelle / Мраморный кекс Мишель

Рецепт на русском языке ТУТ Voici encore une recette de cake marbré. Ce cake est très tendre avec un léger parfum de cannelle. L'addition des blancs d'oeufs le rend plus moelleux. Et le fait d'ajouter de l'eau chaude dans le cacao avant de l'incorporer...

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Tags: cake marbré, babeurre, мраморный кекс, пахта

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9 juillet 2015

Coffee Angel Food Cake /Кофейный ангельский кекс

Рецепт по-русски взят у Мишель ЗДЕСЬ , но для удобства я его разместила внизу, добавив несколько своих замечаний. Angel Food Cake ou le Gâteau des Anges ou encore La Nourriture d'ange. C'est un gâteau très léger, facile à réaliser, délicieux et idéal...

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Tags: blancs d'oeuf, café soluble, растворимый кофе, яичные белки

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9 juin 2016

Sablés Korova de P. Hermé / Печенье Korova П. Эрмэ

По-русски рецепт можно найти на сайте журнала Гастрономъ. Я чуточку изменила рецепт из этого журнала, так как нашла оригинал по-французски. Состав продуктов я указала в граммах, как у Пьера Эрмэ. Внизу под французской версией я вкратце описала как делала...

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Tags: cacao, шоколад, какао, chocolat noir

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22 juin 2016

Key Lime Pie / Флоридский лаймовый пай

Рецепт на русском языке внизу La recette originale de la Key Lime Pie (tarte au citron vert) vient de Floride, d’un archipel The Keys où poussent des petits citrons tout ronds, appelés key limes. Aux USA cette tarte est garnie d’une couche de crème chantilly....

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Tags: biscuits, печенье, citron vert, лайм

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3 juin 2015

Vanille Kipferl de Christophe Felder / Ванильные кипферл от Кристофа Фельдера

Рецепт на русском языке внизу J'ai déjà fait les kipferls plusieurs fois mais toutes les recettes indiquaient qu'il fallait façonner ces petits biscuits de Noël en forme de croissant. Les biscuits sont très friables et se cassent facilement. Et voilà...

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Tags: poudre d'amandes, vanille kipferl, ванильные кипферл, миндальная пудра

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1 mars 2016

Cake au yaourt et à la noix de coco / Кекс с йогуртом и кокосовым орехом

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé cette recette facile sur le site Une aiguille dans l' potage... INGREDIENTS : 1 pot de yaourt nature 0.5 paquet de levure chimique 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 0.5 pot d'huile (Tournesol pour moi)...

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Tags: кокосовая стружка, yaourt, йогурт, coco râpé

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4 avril 2016

Cake au thé Earl Grey / Кекс с чайной заваркой Earl Grey

Рецепт на русском языке внизу Il y a longtemps que j'ai cherché une recette de cake au thé Earl Grey. Il y en a beaucoup sur internet mais j'ai cherché quelque chose de spécial. Finalement j'ai trouvé une recette au thé noir qui m'a plu sur le site américain...

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Tags: miel, thé, мед, чайная заварка

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11 juin 2017

Biscuits turcs à la cannelle / Турецкое печенье с корицей

Рецепт по-русски внизу J'ai vu sur Pinterest une photo qui m'a donné envie de faire ces jolis biscuits (Tarçınlı Kurabiye İçin Malzemeler) dont la recette a été rédigée en turc : En traduisant la recette sur internet et en la modifiant un peu, voici mes...

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Tags: biscuits, печенье, cannelle, корица

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21 novembre 2016

Les Krumchy de Ch. Michalak / Тарталетки Крумчи от К. Мишалака

РЕЦЕПТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ ВНИЗУ Avec cette recette trouvée sur le site du Club Guy Demarle j'ai fait 20 petites tartelettes. INGREDIENTS Les sablés : 120 g de farine 70 g de sucre 90 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 paquet de...

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Tags: chocolat, шоколад, карамель, Caramel au beurre salé

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7 juin 2018

Biscuits Granola à la farine de châtaigne et de sarrasin / Печенье Гранола c каштановой и гречневой мукой

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé cette recette sur internet. Malheureusement, j'ai oublié de noter le nom du blog et de son auteur. INGREDIENTS pour 40 biscuits : 160 g de farine de châtaignes 140 g de farine de sarrasin 100 g de farine de blé...

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Tags: Farine de sarrasin, farine de chataîgne, гречневая мука, каштановая мука

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6 mai 2020

Biscuits avoine et miel / Медово-овсяное печенье

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé la recette de ces délicieux biscuits en russe sur YouTube INGREDIENTS : 230 g de farine 150 g de sucre en poudre 160 g de flocons d'avoine instantanés 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de...

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Tags: miel, мед, flocons d'avoine, овсяные хлопья

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17 janvier 2014

BISCUITS "TENDRESSE"

Ces biscuits sont vraiment très tendres, ils fondent dans la bouche. La recette originale en russe se trouve ICI Рецепт на русском языке ЗДЕСЬ: INGREDIENTS: 250 g de beurre de température ambiante 70g à 100 g sucre glace, selon vos goûts 300g-350 g de...

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Tags: biscuits tendres, sucre glace, печенье Нежность

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2 juin 2016

Sablés au romarin / Розмариновое песочное печенье

Рецепт по-русски на сайте Вкусный Блог J'ai trouvé la recette dans un blog russe Les biscuits sont très simples et bons. Je n'ai pas utilisé le colorant vert pour le sucre d'enrobage comme dans la recette originale et j'ai enrobé mes biscuits de sucre...

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Tags: sablés, romarin, розмарин

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5 février 2014

GATEAU "CURLY" / ТОРТ "КУДРЯШ"

C'est une amie, Tamara Hayeck, qui a partagé avec moi cette recette y a plus de 20 ans. Merci, Tamara! Je fais souvent ce gâteau qui est facilement réalisable et très bon. Рецепт по-русски внизу INGREDIENTS: Pour la pâte (2 gâteaux): 6 œufs 200 g sucre...

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Tags: cacao, crème fraîche épaisse какао, сметана

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8 janvier 2014

СAKE AU CHOCOLAT ET A LA VANILLE

J'ai trouvé la recette de ce tendre cake sans beurre sur le site d'une amie virtuelle (Рецепт по-русски): ICI, La recette est tirée d'un livre de Carine Goren. Ingrédients: 3 oeufs 250 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 375 ml de crème liquide à 38%...

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Tags: cake, cacao, vanille

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21 décembre 2014

Gâteau roulé au citron / Бисквитный лимонный рулет

Рецепт на русском языке внизу Je continue de faire mes gâteaux roulés. Aujourd'hui, pour faire mon gâteau au citron j'ai réunis trois recettes différentes. J'ai fait la pâte selon la recette de Lemon Roulade de Mishelle, le sirop d'imbibage ainsi que...

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Tags: итальянская меренга, gâteau roulé citron meringue italienne лимоннный рулет, сливкe

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13 avril 2015

Cookies croustillants au beurre de cacahuètes / Хрустящее печенье с арахисовой пастой

Рецепт на русском языке внизу C'est une recette américaine - Crisp Peanut Butter Cookies - que j'ai trouvé sur ce site . Je l'ai vu également sur le site de Joy the Baker où la recette est améliorée mais j'ai disposé de très peu de temps, donc j'ai choisi...

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Tags: cookies, арахисовая паста, pâte d'arachide

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15 mai 2016

Cake à l'orange et aux pépites de chocolat / Апельсиновый кекс с шоколадом

Рецепт по-русски внизу Il y a beaucoup de recettes de ce cake sur internet. J'ai suivi celle de Bernard INGREDIENTS : - 150 g de beurre mou (Bernard conseille de prendre 75 g de beurre doux et 75 g de beurre demi-sel) - 150 g de sucre glace - le zeste...

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Tags: шоколад, pépites de chocolat цукаты из апельсиновой цедры, zeste d'orange confit

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7 janvier 2017

Couronne des Rois Provençale / Провансальская королевская корона

Рецепт по-русски внизу Le jour de Epiphanie j'ai fait la brioche des rois. Comme fruits confits j'ai pris ce que j'avais à la maison - les cerises, l'écorce d'orange, les canberges et le raisin sec. J'ai trouvé cette recette sur le site de Fidji Passion...

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Tags: brioche, бриошь, fruits confits

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