Cake au thé vert matcha et pépites de chocolat blanc / Кекс с зеленым чаем матча и с белым шоколадом

Рецепт на русском языке внизу

La recette vient du site japonais mais je l'ai trouvé en français sur Les bonheurs de sophieR

INGREDIENTS:

• 3 oeufs
• 120 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 0.5 sachet de levure chimique
• 80 g de poudre d'amandes
• 150 g de beurre fondu
• 70 g de pépites de chocolat blanc
•  8 g de poudre de thé vert Matcha

PREPARATION:

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à la masse triple de volume et devient blanche

Tamiser la farine, la levure et la poudre d'amandes et ajouter aux oeufs. Mélanger.

Faire fondre le beurre, laisser refroidir et ajouter à la pâte

Ajouter la poudre de thé vert Matcha délayée avec quelques gouttes d'eau chaude

Terminer par les pépites de chocolat blanc. Je n'avais pas de pépites, j'ai coupé en morceaux le chocolat blanc pâtissier

Verser la pâte dans un moule à cake graissé ou chemisé avec du papier sulfurisé et cuire 40-45 minutes dans un four préchauffé à 180°

Lorsque le cake est prêt, sortir du four. Démouler lorsque le cake est un peu refroidi

КЕКС С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ МАТЧА И С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

Рецепт позаимствован с японского сайта. Я нашла его на французском блоге

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

• 3 яйца
• 120 г сахара
• 150 г муки
• 0,5 пачки разрыхлителя
  
• 80 г миндальной муки
• 150 г растопленного сливочного масла
• 70 г чипсов из белого шоколада
  
• 8 г порошка зеленого чая Матча

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить яйца с сахаром добела, пока масса не увеличится в три раза и станет белой.

Добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель и миндальную муку и хорошо размешать.

Растопить сливочное масло, охладить и добавить его в тесто. Размешать

Смешать порошок зеленого чая с несколькими каплями горячей воды, размешать и добавить его в тесто.

В конце добавить чипсы из белого шоколада. У меня чипсов не было, я мелко порезала белый шоколад.

Выложить тесто в подготовленную форму для кексов и выпекать в предварительно разогретой до 180 градосов духовке  в течение 40-45 минут.

Готовый кекс слегка охладить и вынуть из формы.