какао - Délicieux hobby d'Irina

Sablés Korova de P. Hermé / Печенье Korova П. Эрмэ

По-русски рецепт можно найти на сайте журнала Гастрономъ. Я чуточку изменила рецепт из этого журнала, так как нашла оригинал по-французски. Состав продуктов я указала в граммах, как у Пьера Эрмэ. Внизу под французской версией я вкратце описала как делала...

Posté par iraniasse à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, шоколад, какао, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 juillet 2015

SABLES CHOCOLAT AMANDE de Ch. Michalak / ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ И МИНДАЛЕМ К. Мишалака

Рецепт по-русски внизу Super sablés très croustillants avec un fort goût de chocolat . La recette vient du site de Christophe Michalak. J'ai fait une partie des biscuits avec la finition au chocolat et laissé une autre partie nature, sans finition. Les...

Posté par iraniasse à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: шоколад, какао, amandes en poudre, amandes effilées, chocolat noir, миндальная пудра, sablés cacao amer

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 mars 2015

Cake noisettine et chocolat marbré / Мраморный кекс с фундуком и шоколадом

По-русски рецепт внизу J'ai trouvé cette recette de Philippe Conticini sur le blog de Mercotte, qui est ma référence absolue en matière de pâtisserie. J'ai beaucoup aimé ce cake léger et très parfumé. INGREDIENTS: 4 blancs d’œufs 60g + 120g de cassonade...

Posté par iraniasse à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, chocolat, шоколад, какао, poudre de noisettes, пудра из фундука

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 janvier 2015

Gâteau roulé imprimé fourré chocolat / Рулет с рисунком и шоколадной начинкой

Рецепт на русском языке ВНИЗУ Voici un gâteau roulé imprimé qui est réalisé avec un biscuit joconde et la pâte à cigarettes au cacao. On peut aussi utiliser cette pâte imprimée pour les entremets. J'ai trouvé la recette sur le blog J'en reprendrai bien...

Posté par iraniasse à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, какао, poudre d'amandes, biscuit joconde, roulé imprimé, pâte à cigarettes au cacao, миндальный бисквит Жоконда

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2014

Cake au café / Кофейный кекс

Рецепт на русском языке внизу J'ai trouvé cette recette sur le site de amour de cuisine - CLICK. Comme promet l'auteur, ce cake est très moëlleux et très goûteux. Par contre, à cause du cacao amer très fort, le gôut du café est moins prononcé. La prochaine...

Posté par iraniasse à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, какао, café, sucre muscovado, кофе

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 mars 2014

GÂTEAU ROULADE ORANGE-MYRTILLES / АПЕЛЬСИНОВО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ-УЛИТКА

Pour mon anniversaire, j'ai décidé de faire un joli gâteau que j'ai vu sur une photo dans Pinterest. La recette est du grand chef-pâtissier malaisien Alex Goh. Pour commencer, je suis allée sur la page de traduction car, évidemment, je ne comprends pas...

Posté par iraniasse à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, какао, сливки, génoise, crème chantilly, gélatine, roulade orange-myrtilles, апельсиново-черничный торт-улитка, желатин

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mars 2014

LАMINGTONS / ЛЕМИНГТОНЫ

J'ai a-do-ré ces petits gâteaux australiens ! Et dire qu'il y a encore une semaine j'en ai jamais entendu parler... Рецепт по-русски внизу J'ai trouvé la recette de Lamingtons par hasard en regardant les photos sur Pinterest. Après j'ai découvert qu'il...

Posté par iraniasse à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, noix de coco râpée, какао, Lаmingtons, кокосовая стружка, лeмингтоны

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 janvier 2014

CAKE CHOCOLAT-NOIX-WHISKY

Bon cake moelleux, très parfumé. L'original de cette recette se trouve ICI Рецепт по-русски ЗДЕСЬ : Ingrédients pour le cake: 300 g farine 250 g beurre 200 g sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de clou de giroffle moulu 2 c. à s. de cacao...

Posté par iraniasse à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cacao, chocolat, шоколад, какао, amande en poudre, noix, whisky, кекс с виски

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 janvier 2014

GÂTEAU CHOCOLAT-BANANES "LE JOUR ET LA NUIT"

J'ai trouvé cette recette sur un site russe ICI Рецепт найден на российском сайте ЗДЕСЬ J’ai modifié légèrement la quantité de certains ingrédients. Pour la crème j'ai carrément doublé les proportions pudding-lait. J’indique la quantité de la recette...

Posté par iraniasse à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, bananes, gâteau, pudding à la vanille, бананы, какао, пирожное День и Ночь, пуддинг

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes