08 janvier 2014

СAKE AUX FRUITS SECS

C'est une amie russe, qui à son tour eu cette recette de ses amies libanaises, qui a partagé avec moi cette recette de délicieux cake aux fruits secs.     Ingrédients:  - 200 g beurre en pommade - 3 oeufs - 150 g sucre en poudre - 250 g farine - 0.5 sachet levure chimique - 1-2 c. à s. de rhum - une poignée (à peu près 100 g) de chaque fruit : pignons, noix, abricots secs, pruneaux et figues - 2-3 c. à s. miel  - 2-3 c. à s. confiture d'oranges   Etapes à suivres:   Préchauffez le... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

GÂTEAU AUX POMMES RÂPÉES, SAUCE À LA VANILLE

  Nous avons beaucoup aimé ce gâteau dont j'ai trouvé la recette ICI.  Il est léger et un peu acidulé à cause de jus de citron dans lequel baignent les pommes râpées. Je voudrais remarquer que quand on parle de citrons dans les recettes, personnellement j'utilise le plus souvent les limes - les petits citrons verts que je trouve plus facilement au marché local. Le gâteau est très moelleux et se marie très bien avec la sauce à la vanille, qui n'est rien d'autre que la crème anglaise.     Ingrédients pour... [Lire la suite]
07 janvier 2014

Cake aux Bananes, le Miel et les Noix

J'adore ce cake avec son arôme subtile. Il est très bon au goût et n'est pas difficile à préparer. L'original de la recette est en russe et se trouve (рецепт по-русски находится здесь):  ICI     Ingrédients pour le cake: 175 g beurre ou margarine à t° ambiante, 200 g cassonade, 3 oeufs, 2 bananes moyennes très mures, 60 ml de miel, 2 c à c de cannelle, 250 g  de farine (on peut utiliser la farine complète), 2 c à c de levure chimique, 1/2 c à c de sel, 1/2... [Lire la suite]
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