Délicieux hobby d'Irina

Gâteau au chocolat et au café "Lolita" / Шоколадно-кофейный торт "Лолита"

По-русски я нашла этот рецепт года два назад на сайте kuking.net ЖМИТЕ, а теперь, когда наконец-то решила его испечь, нашла его еще и на сайте 100 вкусов ЖМИТЕ. Поэтому я не буду переписывать его в мой блог, а напишу только на французском языке, с моими...

Posté par iraniasse à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: шоколад, сливки, кофе, Mousse au chocolat, canberge et cerises confits, chantilly, вяленые клюква и вишня

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 mai 2014

POMMES EN PATE / ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ

J'ai suivi la recette de Mishelle en russe (по русски тут) ICI INGREDIENTS Pour la pâte 350 g de farine 225 g de beurre froid 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf environ 120 ml d'eau glacée Pour la garniture...

Posté par iraniasse à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes en pâte, яблоки в тесте

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 avril 2014

Gâteau magique au chocolat et crème caramel

Рецепт по-русски внизу Pour faire ce gâteau, je me suis inspirée de la recette d'amourdecuisine. Pourquoi ce gâteau est magique? Parce que l'on verse dans le même moule deux préparations, l'une pour la crème et l'autre pour le gâteau. Les pâtes liquides...

Posté par iraniasse à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème caramel, flan, gâteau magique, волшебный пирог, крем карамель

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 mars 2014

GÂTEAU ROULADE ORANGE-MYRTILLES / АПЕЛЬСИНОВО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ-УЛИТКА

Pour mon anniversaire, j'ai décidé de faire un joli gâteau que j'ai vu sur une photo dans Pinterest. La recette est du grand chef-pâtissier malaisien Alex Goh. Pour commencer, je suis allée sur la page de traduction car, évidemment, je ne comprends pas...

Posté par iraniasse à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, какао, сливки, génoise, crème chantilly, gélatine, roulade orange-myrtilles, апельсиново-черничный торт-улитка, желатин

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 mars 2014

Gâteau "LA TRUFFE" / ТОРТ ТРЮФЕЛЬ

Рецепт по-pусски ТУТ C'est le gâteau au chocolat que je fais le plus souvent car il est apprécié par tout le monde parmi ma famille, mes amis et connaissances. La recette originale se trouve sur le site russe ICI INGREDIENTS: Pour la pâte : 6 jaunes d'oeuf5...

Posté par iraniasse à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème liquide, truffes, торт Трюфель, шоколадь сливки

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 mars 2014

GATEAU CHOCOLAT-ORANGE / ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ

On m'a commandé le gâteau chocolat-orange pour la fête de famille. J'ai déjà fait plusieurs cakes à l'orange mais jamais un gâteau féstif. Après avoir cherché sur internet et lu des dizaines des recettes, j'ai fini par composer mon propre gâteau. Les...

Posté par iraniasse à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, шоколад, сливки, crème à l'orange, ganache, gâteau chocolat-orange, miroir à l'orange, orange, апельсин, ганаш, шоколадно-апельсиновый торт

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 février 2014

GÉNOISE FOURREE DE POMMES ET BANANES / БИСКВИТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯБЛОК И БАНАНОВ

Hier, quand j'ai préparé ma Charlotte Chocolat, il me restait la génoise dans la moitié de laquelle j'ai prelevé un disque pour fermer l a charlotte (la recette de génoise est au début de Charlotte Chocolat). J'ai décidé d'utiliser ces restes de génoise....

Posté par iraniasse à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, бананы, pommes, яблоки, génoise, raisin sec, бисквит

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

13 février 2014

CHARLOTTE CHOCOLAT / ШОКОЛАДНАЯ ШАРЛОТКА

Рецепт по-русски внизу Je viens de découvrir la recette de Charlotte chocolat sur Facebook et dès que je l'ai vu, j'ai tout de suite su que je vais la faire. Je suis allée voir la recette en détails sur le site Meilleur du Chef pour constater que j'avais...

Posté par iraniasse à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, шоколад, сливки, charlotte, biscuits à la cuillère, boudoirs, crème fleurette, печенье савоярди, шарлотка

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 février 2014

GATEAU "CURLY" / ТОРТ "КУДРЯШ"

C'est une amie, Tamara Hayeck, qui a partagé avec moi cette recette y a plus de 20 ans. Merci, Tamara! Je fais souvent ce gâteau qui est facilement réalisable et très bon. Рецепт по-русски внизу INGREDIENTS: Pour la pâte (2 gâteaux): 6 œufs 200 g sucre...

Posté par iraniasse à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, crème fraîche épaisse какао, сметана

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 janvier 2014

GÂTEAU FOURRE AUX POMMES ET AU SOUFFLE DE CREME / ТОРТ НЕБО НА ГУБАХ

Рецепт по-русски внизу Ce gâteau russe s'appelle "Le ciel aux lèvres" (Небо на губах). Il est fourré de pommes aigres et de soufflé de crème, et ne laisse personne indifférent. Il y a beaucoup de recettes de ce gâteau sur le net russe mais j'ai choisi...

Posté par iraniasse à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, шоколад, gâteau aux pommes râpées, яблоки, crème liquide, crème-soufflé, сливки, торт-пляцок Небо на губах

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 > >>