Délicieux hobby d'Irina

Cake marbré de Mishelle / Мраморный кекс Мишель

Рецепт на русском языке ТУТ Voici encore une recette de cake marbré. Ce cake est très tendre avec un léger parfum de cannelle. L'addition des blancs d'oeufs le rend plus moelleux. Et le fait d'ajouter de l'eau chaude dans le cacao avant de l'incorporer...

Posté par iraniasse à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake marbré, babeurre, мраморный кекс, пахта

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25 juin 2015

BUTTERMILK - Babeurre / Пахта

Souvent dans les recettes américaines de gâteaux, de muffins ou de pancakes parmi les ingrédients on rencontre le BUTTERMILK. C'est tout simplement le lait fermenté ou le babeurre ou encore le lait ribot. A l'origine, c'est le lait qui restait dans la...

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Tags: Lait fermenté

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22 juin 2015

Cocktail Lassi à la Mangue / Коктейль Манговый Ласси

Après le Cocktail Lassi à la Banane, voici la recette du Lassi à la Mangue que j'ai trouvé chez Jamie Oliver. INGREDIENTS: 130 ml de lait 255 ml de yaourt nature 200 g de pulpe de mangue fraîche (ou en conserve) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre...

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Tags: yaourt, йогурт, Mangue, манго

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10 juin 2015

Tarte frangipane à l'orange / Открытый пирог с кремом апeльсиновый франжипан

J'ai réalisé cette recette trouvée sur le site de Patrick "De tartes et des gâteaux". La tarte est très bonne! Mais je dois avouer que la mienne est loin d'être aussi jolie que celle de Patrick car je n'ai pas de rouleau spécial losange qu'utilise Patrick...

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Tags: orange, апельсин, Pâte brisée, crème pâtissière, frangipane, миндальный крем, франжипан

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6 juin 2015

TIRAMISU / ТИРАМИСУ

Рецепт на русском языке внизу J'ai commencé à faire les photos de mes pâtisseries quand je n'avais pas encore mon blog. Je les mettrai sur mon blog petit à petit. Vous pouvez voir la date et l'heure qui figuraient sur mes photos à l'époque :) Voici un...

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Tags: boudoirs, печенье савоярди, mascarpone, tiramisu, маскарпоне, тирамису

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6 juin 2015

Cocktail Lassi à la banane / Коктейль банановый ласси

Описание на русском языке внизу Le lassi est une boisson indienne traditionnelle à base de laitage. Ce n’est pas un smoothie qui ne contient que des fruits, ni un milk-shake, normalement réalisé avec de la crème glacée. On peut déguster le lassi en accompagnement...

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Tags: banane, lait concentré sucré, yaourt, банан, йогурт, молоко

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3 juin 2015

Vanille Kipferl de Christophe Felder / Ванильные кипферл от Кристофа Фельдера

Рецепт на русском языке внизу J'ai déjà fait les kipferls plusieurs fois mais toutes les recettes indiquaient qu'il fallait façonner ces petits biscuits de Noël en forme de croissant. Les biscuits sont très friables et se cassent facilement. Et voilà...

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Tags: poudre d'amandes, vanille kipferl, ванильные кипферл, миндальная пудра

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23 mai 2015

Financier aux amandes de Cyril Lignac / Финансье c миндалем от Сирила Линяка

Рецепт на русском языке внизу Après le cake au rhum, il me restaient les blancs d'oeuf. Voici une très bonne recette tirée du livre de Cyril Lignac "Cuisine Attitude" pour utiliser les blancs d'oeufs. INGREDIENTS : 130 g de sucre glace 50 g de farine...

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Tags: blancs d'oeufs, poudre d'amandes, молотый миндаль, amandes effilées, миндальные лепестки, financier, финансье

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23 mai 2015

Cake au rhum / Ромовый кекс

Описание на русском языке внизу J'ai trouvé la recette de ce savoureux cake sur un site russe. Je l'ai adoré - très mou, tendre et parfumé. J'ai juste diminué la quantité de sucre par rapport à la recette, car à mon avis c'est exagéré de mettre au total...

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Tags: cake au rhum, ромовый кекс

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13 avril 2015

Cookies croustillants au beurre de cacahuètes / Хрустящее печенье с арахисовой пастой

Рецепт на русском языке внизу C'est une recette américaine - Crisp Peanut Butter Cookies - que j'ai trouvé sur ce site . Je l'ai vu également sur le site de Joy the Baker où la recette est améliorée mais j'ai disposé de très peu de temps, donc j'ai choisi...

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Tags: cookies, арахисовая паста, pâte d'arachide

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